やっと大掃除も終わりました。 １年間を思い返しながら徹底的に片付けました。 みなさん今年１年間も本当にありがとうございました。 テーブルクロスも新しくしました。 床もワックスがけしてぴかぴかです。 ついでにレインボークッカーも磨き・・・ 流しの…

今日は巷ではクリスマス。タッパーウェアの世界では年末の最終日です。おかげ様で今年１年はとても充実したものとなりました。支えてくださった全ての方に感謝の気持ちを送りつつ、最終のオーダーを待つ一日です。 そんな中で、少しずつでも大掃除を・・・と…

タッパーウェアに限らず、製品を買っていただいてから大切なのはアフターサービス。 買った物を使いこなせるかどうかは、お客様にとって重要なことです。 今日はＭさんのお宅へお邪魔し、レインボークッカーのアフターサービスに あらためて料理を数品させて…

１年間、あちらこちらで開催させていただいたタッパーウェアの料理講習会。 今日は年末ということで「ベテランマネージャーに教わる年末年始のクッキング」と題して かるぽーとの調理室にて開催いたしました。 天気の悪い中でしたが、大勢集まってくださりあ…

今日は朝から味噌作りの講習でした。午前中はＵ原さんとお嬢さんがやって来られて二人で作りました。 Ｋちゃんは仕事が綺麗。 将来はパン屋さんになりたいらしい。 パン屋さんもいいけど、二十歳になったらタッパーウェアに入会できますよ〜。 午後は料理教…

あちらこちらで開催するクッキングも１２月ということで最終です。 今日は南国市の日章福祉交流センターでした。会場が違えば、参加くださる方も違うので、いつも同じメニューが登場します。 お正月料理を教え続けると、お正月頃にはもう食べたくない・・・…

今日は今年最後のいの町でのクッキングサークルでした。 ココで集まってくださる方々は、ホントに永く我々を支えてくださってる訳で、いつも元気をいただきます。 ＳさんにＨさん、いつもありがとうございます。 Ｏ谷マネージャーもＧ藤マネージャーも皆さん…

日本タッパーウェア㈱本社主催の「ディーラーカンファレンス」が開催されました。 会場は高知市文化プラザかるぽーとの第３学習室。 定員６４名の会場でしたが、今日は満員・・・になる予定。 昨日の雨からは想像できないほど、快晴の中で開催できたことをあ…

先月から松山へ行かせていただくようになりました。 元々私は松山生まれの松山育ちですが、高知に引越して１２年、やっと高知に根を下ろせた様な気がしています。 そんなタイミングで再び松山へご縁をいただけるとは思っても見ませんでしたが、 行く度に「あ…

連日イベントを開催し、やっと土曜日。 今日はセンターで有志のマネージャーとそのチームのディーラーさんが集ってお正月料理を勉強しました。総勢１４名の参加でしたが、先ずは自己紹介を「私の好きなタッパーウェア」をテーマに。 圧力鍋がセール中という…

毎月１回のペースでタッパーウェアの使いこなしやクッキングを皆で勉強する「チームミーティング」各チーム毎に開催していますが、今日はクリスティーチームのファミリーチームが集まって 先月レインボークッカーを買ってくださった方々へのアフターサービス…

今日は私自身の４４回目の誕生日でした。そこで、何故か知らないけど「ビーフシチュー」を久しぶりに作ってみました。今回、末信精肉店から届けてもらったのは【牛すね肉】を１ｋｇ。宮崎産と書いてありました。 圧力鍋の本体をよ〜く予熱しておいて、焼いて…

このブログをスタートして間もなく１年になります。 あまり告知していないので高知のタッパーウェアのお仲間にさえもまだまだ浸透はしていませんが それでも見てくださる方がいらっしゃるので「ブログランキング」も上昇中です。 ありがとうございます。ちな…

丸１日塩漬けした緋の蕪。 しっかり水が上がっていい感じになってました。 それを良〜く絞ってちょうどの大きさのタッパーウェアに移したら 砂糖を加えます。 橙（だいだい）の絞り汁を準備します。 これが砂糖と橙の汁を入れたところ あとは密封して２〜３…

私は松山出身なのですが、伊予の名産のひとつに【緋の蕪漬け（ひのかぶらづけ）】というのがあります。「松山城が見える所でしか育たない」と言われる緋の蕪。周りが紫色で中が白い珍しいカブです。 昔、お正月が来る頃になると家でよく漬けてくれてました。…

世の中に圧力鍋は数ありますが、タッパーウェアの「パーフェクトキッチン圧力鍋」は オールステンレス製で、蒸気が出ない構造のものです。 普通は【おもり式】といって、中身が沸騰すると蒸気が「シュッシュッ」と出ます。 それは蒸気の出口におもりをかぶせ…

月に一度の恒例行事「４０’ｓクッキングサークル」＆「独身者のクッキングサークル」を開催しました。 本日のメニューは【ミルフィーユカツ】 いつもお世話になっている末信精肉店にロースの薄切りを準備していただきました。１００ｇの豚肉を８枚にスライス…

↓バーミックス\36,500- 今日は「フレッシャーズＡＢＣ・バーミックスコース」でした。 いつも自己紹介からスタートですが、今日の自己紹介のテーマは「私のおすすめのタッパーウェア」 みんな良くしゃべります。 バーミックスとはハンディフードプロセッサー…

繰り返し繰り返し・・・レインボークッカーの使い方の講習です。料理は８つの方法に分かれると思います。①煮る ②焼く ③炊く ④蒸す ⑤炒める ⑥揚げる ⑦ゆがく ⑧オーブン料理 私たちはその料理法に合わせて道具を揃えて来たと思います。 煮るのは鍋、焼くのはグ…

朝からたくさんの方が集まり、チームでクッキングを・・・。 今日のテーマは冷蔵庫での上手な保存と７層鍋でのクッキングでした。 焼きそばも材料を入れてから蓋をして中火にかけるだけ ハンバーグもふわふわに出来て・・・ シフォンケーキも５０分で簡単に…

月に一度の土佐市クッキングサークル。 今日は「ジャンボ海老フライ」を皆さん２０尾ずつ作りました。 バーミックスでひたすら生パン粉を作り・・・ 海老を下ごしらえして・・・ 仕上げました。 この海老は弘化台の水産会社で買うのですが、「８−１２」とい…

午後、南国にある「日章ふれあいセンター」の調理室にて、連日のレインボークッカーの講習会を開催しました。 とても広くて綺麗な会場です。 １２月の製品の見本も揃ってます。 今回はグリーン基調でとてもいいですね。 これくらい思い切ってカラーを統一し…

皆さんからいつも「こんな晩ごはん出来ました〜」とメールをいただきます。 今日はそんな一部をご紹介。シリコンベーキングフォームを使ってクグロフ型のケーキとか・・・ ランチプレートでお子様ランチとか・・・ 子供の誕生日にメロディリング（ゼリーの型…

毎月開催している「独身者のクッキングサークル」 今月も２７日（土)の午後２時〜４時で開催致します。 今回は「ミルフィーユカツ」を４枚お持ち帰りです。 参加費千円でエプロンとお持ち帰り用のタッパーウェアをご持参くださいね。独身の男性・女性のみな…

今日は４０'ｓのマネージャーとしばしミーティング。冬になると味噌作りをたくさんの方へお伝えさせていただいていますが、その味噌作りについて どの様にお伝えするのが良いのかを話し合いました。味噌を作るには何といっても大豆を炊くことが一番の課題で…

本日は市内での「オータムフェア」でした。 連日、セール中のレインボークッカーのデモンストレーションの勉強です。 昨日に引き続きＳマネージャーは麻婆豆腐を披露してくれました。 Ｓマネージャーはこれ１本のデモンストレーションで商売できるくらい腕を…

今日は黒潮ホテルさんの会議室をお借りして「オータムフェア」なるイベントを開催致しました。黒潮ホテルのＭさんにはいつもお世話になっています。 さて、毎度おなじみのＧマネージャーは、レインボークッカー２段調理が最近のブームらしく、 今日も下はか…

今日は全盲のＴさんが、皆さんに料理を教えてくださいました。Ｔさんはすでにタッパーウェア製品を使いこなして下さっていて、特に今月セール中の７層鍋、 【レインボークッカー】は「材料入れたら出来るろ〜？」と、料理がとても簡単に出来ることを喜んでく…

神戸へ１日勉強に行って参りました。 車の定員の関係で全員を連れて行くことは出来ませんから、まあ選抜メンバーです。朝６時にセンターをすし詰め状態で出発しました。Ｏマネージャーは前の日眠れなかったらしく、ほぼ徹夜状態です。 とりあえず朝も早かっ…

今日は久しぶりの須崎文化会館にて、引き続きレインボークッカーの使い方の講習会を開催致しました。 ここはＯマネージャーのお膝元。 したがって永くタッパーウェアに携わって下さっている方も多く、とてもありがたく思います。 そして今回もレインボークッ…