『ダ・ヨシ・スシバー』カルフォルニアロールが絶品の ヨーロッパスタイルのお寿司屋さん高知県ランキングオーナーシェフの唐津さんは 素敵なお人柄土佐赤牛のローストビーフは絶品(^^)西洋ワサビがほのかに効いてますもちろんカルフォルニアロールにも 赤坂…

スワイプダイナミック液があれば ステンレス製品はピカピカになります。高知県ランキング18年も使ったこの棚… 元は錆だらけでした。バラバラにして一晩浸けたら新品みたいになりましたビフォーの写真を撮って無かったことを後悔… お鍋はもちろん、 スニーカ…

年明け７日〜１３日までの１週間 高知蔦屋書店さんでポップアップショップ(^^)今日はその準備で 後藤マネージャーが値札を手描き高知県ランキング ありがたい〜少しずつですが 荷物を準備しております。【大根のビール漬け】も漬けました。７日頃には食べ頃…

オーガニックスタイルキッチンさんにて 晩ごはんを提供させていただいてます(^^)今夜もご予約で満席の予定。ありがとうございます😊高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ランキング

本日はおせち料理の後半(^^)【ぶりの揚げ煮】高知県ランキング【かまぼこの飾り切り】【数の子】【牛肉の香草漬け】【鯛の昆布〆】以下、先週分【伊達巻き】【炒り鷄】【フルーツ金団】【紅白なます】【田作り】【松風】【昆布巻き】【黒豆】お正月はぜひ手…

年明け１月７日から１３日まで 高知蔦屋書店さんにてタッパーウェアのショップを展開させていただきます(^^)手作り味噌の試食や各種実演販売など楽しいスペースにしたいと思います。また１０日(金)には映画の上映も前売り券は蔦屋書店2階にて販売中ですぜひ…

久しぶりに〆のしじみラーメン食べました(^^)大変な事も沢山ありますが、 志を同じくする皆さんとの時間は 本当に心の底から楽しめました🎵明日は皆さんを高知観光にご案内〜高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ランキング

毎週水曜日の夜 一汁五菜定食をお出ししています。高知県ランキング今夜は 玄米豆ご飯 手作り味噌のお味噌汁 ゴボウのシャキシャキサラダ ほうれん草の白和え 茄子の味噌田楽 四万十ポークの角煮 焼き芋のフルーツきんとん沢山のご来店、誠にありがとうござ…

今日はおせち料理でした(^^) 久しぶりにオフィスいっぱいのご来店 『松風』 （今年１年裏の無い正直な暮らしを）高知県ランキング『黒豆』 （真っ黒に日焼けするほどまめまめしく働けるように）『紅白なます』 （水引き）『田作り』 （豊作祈願）『フルーツ…

来年１月１０日(金) 蔦屋書店さんにて映画を上映させていただくことになりました(^^)前売券は蔦屋書店2階レジカウンターにて お求めくださいませ。なお、７日〜１３日まで 蔦屋書店1階にてタッパーウェアのショップも営業させていただきますあらためてご案内…

毎週土曜日はお持ち帰り料理会(^^)今日のメニューは 【ベーコン巻きソーセージ🥓】豚肩肉を挽いてつくりました(^^) そして遅めのお昼を麺房まつみで🎵かき揚げうどんです（650円）子持ちキクラゲご飯も(^^) 午後からも頑張ります。高知県ブログランキングに参加中…

珍しく午前中がすっぽり空いたので 自分（お客様）のためのお味噌を 20キロ仕込みました(^^)その中の１つは【黒胡麻入り】高知県ランキング国産の洗いゴマをフライパンで炒って グラインダーですりゴマに…大豆と一緒に圧力鍋にかけました(^^)素晴らしくいい…

レインボークッカーで久しぶりにナポリタン🍝高知県ランキング材料全てを入れて蓋をし、中火にかけます(^^)沸騰してウォーターシールがかかれば 弱火にしてパスタの湯で時間通り🎵簡単ですね〜高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ランキ…

結婚３０周年のお祝いに 箕面温泉に招待してもらいました(^^)高知県ランキング天気も良く紅葉がとても綺麗でした🍁日頃の疲れもすっかり飛んで また頑張れます♫子供たちに感謝高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ランキング

知る人ぞ知る『アゲイン』 知らない人は全く知らないそんなホームグラウンド的なお店で 昨夜は忘年会。高知県ランキングゆず庵の近藤社長にカツオのタタキを注文したら、 ものすごいサービスでした(^^)鯨の赤身や舌の刺身まで 元々はオーナーさんから私に料…

『ローストビーフ』(^^)高知県ランキングレンジでチン！で作れます〜『海老ピラフ』レインボークッカーなら 本格的なピラフも簡単に 『クリスマスチキン』圧力鍋なら２段調理で楽チン！後藤マネージャーが除湿乾燥機で セミドライを何種類も作って来てくれま…

毎月第一月曜日に松山へ通ってます。帰りはそば吉さんで高知県ランキング『天茸せいろ』（てんきのこせいろ）鴨南そばとは異なり 鶏肉とネギ、キノコがたくさん入って とても美味しいお蕎麦でした。メニューの豊富さが半端なくて 選ぶのに迷いました。高知に…

先日、タッパーウェアのホームオーガナイザーシリーズでお家を片付けた方から、またまた写真を送っていただきました(^^)高知県ランキング「スッキリ片付きました」と喜んでくださった模様〜何年か毎に転勤があるので、 引越しを楽にしたいとたくさんご利用く…

今日は『豚の角煮』を作ってお持ち帰り高知県ランキング 朝から豚バラ肉を10キロ買って来ました(^^)10名の方が順番に来られて それぞれ1キロずつ作ってお持ち帰りこの頃は毎週土曜日がお持ち帰り料理教室ですョ来月は チキンナゲット ベーコン巻きソーセージ…

23年間.毎月通い続けた四万十市…高知県ランキング来年からの新しい取り組みへ向けて 今日で一区切りにしました そんな中、ずっと私を応援し続けてくださった方のお一人から「中村君、良く頑張ってるね、活躍してる話を聞いて嬉しいし、安心してるよ」と。思…

12月から毎週水曜日の夜、 蔦屋書店の３階にある 『オーガニックスタイルキッチン』さんで 食育食堂をスタートさせていただきます(^^)高知県ランキング18時30〜閉店まで 一汁五菜定食をご提供 レシピ付きのお料理となります。ぜひお気軽にお越しくださいませ…

12月から毎週水曜日の夜 『オーガニックスタイルキッチン』さんで 晩ごはんを担当させて頂くことになりました。高知県ランキング今日は午前中のオフィスクッキングを 途中からマネージャーにお任せして 研修に…楽しみです〜(^^) 高知県ブログランキングに参…

『濃縮だし』と『甘だれ』２つ作っておくと料理はワンタッチ🎵【こんにゃくの土佐煮】高知県ランキング【ゴボウサラダ】 【うま辛手羽先】 味付けが一発で決まります〜(^^) 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ランキング

２日続けて蕎麦をいただきました(^^)『肉つけSOBA』高知県ランキング言わずと知れたSOBAの人気店 ゴクツブシさん 妻とホントはゴクつけSOBAを 食べに行ったのですが すでに売り切れでした 自分でも真似して作るほど好きです〜 『鴨南そば』 高知駅の北に移転…

毎週土曜日は【持ち帰り料理】高知県ランキングみんな大好き海老フライ🎵およそ100尾を買いました(^^)土曜日だから子供たちが張り切ってお手伝いです。今夜は楽しみですね〜😊高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ランキング

中村DBランチ会今回は『ビーフシチュー』高知県ランキング牛スネ肉が無かったので 牛バラブロック肉で 圧力鍋なら短時間で調理出来ますちなみにブロッコリーは スワイプ・フレッシュで洗いましょう〜 明日は『海老フライ』作ってお持ち帰りの日(^^)満員御礼…

除湿乾燥機でキノコをセミドライ🍄高知県ランキングおよそ１時間で半分ほどに。 そのドライキノコをたっぷり入れて 炊き込みご飯にしました。味も風味も凝縮されて とても美味しい🎵(^^) 今度は切り干し大根にチャレンジします。高知県ブログランキングに参加中 …

マネージャーが『セミドライ』に挑戦🎵 味が凝縮して色もキレイに出来ます(^^)天日に干すと色が黒くなりがち。 除湿機なら１時間で大丈夫🙆‍♀️天才的😍高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ランキング

濃縮だし・甘だれ・リンゴ酢 そして寿司酢など… 基本のタレをいつもご紹介してますが、 今日は【黒豆酵素】を高知県ランキング『２リットルＳライン』を使用します。黒豆２カップ 黒砂糖500g 焼酎900ccです(^^)黒豆はキレイなフキンで拭き、 レンチン！で乾…

ロールキャベツ🥬高知県ランキング ご参加の年齢層も幅広く(^^) ロールキャベツの味の決め手は 【極み野菜だし】です🎵 ご参加の皆さん 今夜はおかず出来たし楽ちんですね〜 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ランキング