今朝は早くから酸辣油作り♫手羽先と長ネギ、生姜でとったスープと 干し椎茸の出汁を合わせて作りました^_^ラー油と胡椒の辛さと 後から加えるお酢の酸味が なんとも言えない美味しさ１分茹での麺と合わせれば サンラータン麺になります〜筍やキクラゲもたっ…

アサリと野菜がたっぷり♫クラムチャウダー そしてハンバーグ本日の共同炊事です^_^高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね📣高知県ランキング

新じゃがが出てたのでコロッケ作り♫高知県ランキング圧力鍋で蒸して…マッシュ合い挽きミンチをよ〜く炒めて油が透明になったら甘だれで味付け 圧力鍋で炊いた大豆も合わせて コロッケにしました^_^ なかなか美味しい♫高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓…

やっぱり美味しい麺房まつみ♫暑い中で熱いうどんもいいものです〜昨夜はセレブな方からの差し入れが…美味しいもの食べると元気が出ますね〜高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね📣高知県ランキング

4月は進学などで 新たにお弁当が必要になる方も多いですね。そんな時はコレ『混ぜるだけのふりかけ』高知県ランキング花かつおをレンチンして水分を飛ばし 手で揉めば細かくなります。 そこへ擦り胡麻・塩昆布・カチリを同量醤油・味醂・米酢・砂糖も同量あ…

久しぶりのメニュー『鶏ミンチの海苔ロール』高知県ランキング鶏ムネ肉をミンチにして 卵・片栗粉・甘だれ・生姜 炒りごま・大葉を混ぜた生地を 海苔で巻いてレンチンするメニューこんな時はすのこが付いてる タッパーウェーブだ円（中）が便利です。高知県…

カレーを作ってみた♫高知県ランキング大量に出た野菜の皮…大根・ジャガイモ・人参の皮です。少しの水分を足して圧力調理フードプロセッサーでペーストにしてカレールーは市販のゴールデンカレーです♪今日来られる方に分けてあげよう^_^高知県ブログランキン…

若い頃に勤めさせていただいた会社の会長から 『新保民八氏』のゼミナールのCDをいただき、 もう何十回と聴いてます。【正しきによりて滅びる店あらば滅びてもよし、断じて滅びず】正しい商売のあり方は 時代は変われど学ぶものがあります。高知県ランキング

レンジでチーン！ビーフンの一番簡単な作り方♪高知県ランキング具材をあらかじめ準備して甘だれ・胡麻油・オイスターソース そして塩コショウで味付け。ビーフンの３倍の量のお湯を注いだらあとはレンチンです。高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリ…

今月末の28日に２号店が開店するとのこと♪『麺屋 藤しろ』つけ麺好きにはタマラナイ^_^味変も楽しいし…お姉さんも感じいいし^_^新しいお店はうちのオフィスから歩いて行けそうだ😊高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ランキング

意外と美味しい組み合わせ♫高知県ランキングたっぷりの鰹節で出汁をとってたっぷりのトマト🍅を投入^_^ 味付けは紅麹塩のみです。アクをとって卵でとじる🥚 ほんのりトマトの酸味が美味しいよ♪高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ランキ…

卵を買い過ぎたので焼いてみた♫カニかまをふんだんに入れて レインボークッカーで１時間⏳弱火でじっくり^_^これが中々美味しいんです♪高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね📣高知県ランキング

長ネギをみじん切りにする際、 斜めに切れ目を入れておくと楽ちん^_^高知県ランキング反対側からも同じ様に斜めに切れ目を♪いい感じに切れます〜高知県ランキング