本日の共同炊事は 【和風ハンバーグ】がメインでした。副菜は『ほうれん草とひじきの胡麻和え』そして『野菜コンソメ』コンソメの素は使わないので 鰹節たっぷりで出汁をとりました。 無事に終了^_^ 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高…

本日の共同炊事は【ミックスフライ】白身魚のフライ ホタテのフライ カボチャ🎃 レンコン そしてタルタルソース 副菜はミネストローネ コロナ禍で始めた共同炊事も 今日で190回を数えます。高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ランキ…

このところ、月に一度開催の 『AGE測定会&10歳若返るランチ』渡邊さんの料理には、いつも感動させられます。【前菜盛り合わせ】【ヴィーガンスープカレー】【甘夏の酒粕カスタードタルト】 ７月末には渡邊さんの料理教室を 特別に開催していただくことになり…

7層構造のレインボークッカーで 鮭寿司を炊く♪研いだお米とワンタッチ寿司酢 お米3合に100ccと 水を合わせていつもの水加減。中火にかけて沸騰したら弱火に落として10分⏳火を止めて蒸らし10分⏳酢が飛ばず、ちゃんと寿司飯になります^_^やってみて〜高知県ブ…

昨日はササミのチーズフライを 大量に揚げたので鍋の汚れが酷く、 帰りにスワイプ・ダイナミック液に浸けて帰りました♪高知県ランキングスワイプは用途に合わせて使います。青→家中どこでも ピンク→台所用 緑→野菜・果物 白→漂白使い方は奥深い洗剤ですが、 …

本日のメニューはこちら高知県ランキング唐揚げ・マカロニサラダ・ビシソワーズです。日中が30度になるので 今日はハムは市販のものを^_^唐揚げは３時間以上、揚げ続けてます。入江さんありがとう〜今日はテレビ高知さんが撮影に来られました。 ７月４日の『…

月に一度だけの料理教室『焼き鯖の野菜ソース』昨日の共同炊事のメニューを再現高知県ランキング

本日の共同炊事のメイン♫高知県ランキング鯖は骨を除いて焼き、 大根・人参・水菜・芽ひじき・大葉とともに盛り付けます〜副菜は圧力鍋で４分の【筑前煮】とえのきと豆腐のお味噌汁です♪高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ランキン…

移転して１年超えましたけど、 さすがに床の汚れが気になり出して…１／3だけ磨いてみた^_^ビフォーアフターがわかるかな？気持ちがいいです〜スワイプは20〜30倍に薄めても十分２度拭き要らずで楽チンです。続きは明後日にしよう♫高知県ブログランキングに参…

本日の共同炊事高知県ランキングハンバーグはフライパンで両面焼いてオーブンへ200度で10分が目安⏳ いつものソースに今日はシメジ入りマッシュポテトも添えて…副菜にはミネストローネを昨夜から漬けておいた大豆を朝イチで圧力鍋で煮て、 ズッキーニ・トマト…

骨まで食べられるチャーシュー入りの 『豚骨ラーメン』高知県ランキング汗をかいたヤカンが有名♫さて、本日の共同炊事は 【タンドリーチキン】がメイン副菜は【ジャガイモとツナのサモサ】そして【豆腐とアボカドのサラダ】人気のメニューです。 高知県ブロ…

今月の筆文字教室は『鮎』昨日、ちょうど鮎をいただいて 塩焼きにして食べました♫後藤さんの教え方はよくわかります〜基本の練習のあとで本番これが先生のお手本👩‍🏫ちなみにコレは精密画さすがですねぇ😀高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高…

本日の共同炊事のメインはつくね♫高知県ランキング鶏ミンチと蓮根を同量です。蓮根の半分はすりおろして、 半分はみじん切りにします。 つなぎは使ってません。フライパンで焼き目を付けてオーブンへ…茄子は皮を剥いて火を通し、 豆乳ポタージュにしました。…

なんだかハマるカツオ出汁のスープ高知県ランキング鰹節たっぷりです♫ 今夜の共同炊事は 春巻き・麻婆豆腐・スープでした♫高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね📣高知県ランキング

Salvadorさん♫高知県ランキング今日は香南市中央公民館のイベントで 30名の方々とお味噌作りでした。 午前と午後に分かれて開催♫午後の部に来られたのが スペインの方、サルバドルさんでした割烹着が可愛い本日の様子は７月４日のテレビ高知 「頑張れ高知エ…

本日の共同炊事は 『海苔ロール』がメイン♫ ↑一切れ試食した…高知県ランキング鶏ミンチと大葉や胡麻で作ったつみれを 海苔で巻いてレンチン❗️します この時は「すのこ付き」の タッパーウェーブだ円が便利〜 500Wで５分⏳副菜は【胡麻汚し】と【揚げだし豆腐…

昨日はコロッケがメインでした♫高知県ランキングジャガイモをベースに 茹で卵と茹でた大豆、 そして甘だれで炒めたミンチをたっぷり！ 揚げること３時間⏳それにしても、麺房まつみさんで教わった カツオ出汁のとり方が役立ってます♫鰹節と紅麹塩だけで作る卵…

土佐更科さん鴨のつくねも入ってます♫ 共同炊事の昨夜のメニューは人気でした。 ↑写真はイメージ 以前に料理教室で作ったもの なんとも海老フライは大きかった😊さて明日の準備でもしますか〜高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね高知県ラン…