らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2021-06-03から1日間の記事一覧

大豆入りのコロッケ

昨日はコロッケがメインでした♫高知県ランキングジャガイモをベースに 茹で卵と茹でた大豆、 そして甘だれで炒めたミンチをたっぷり! 揚げること3時間⏳それにしても、麺房まつみさんで教わった カツオ出汁のとり方が役立ってます♫鰹節と紅麹塩だけで作る卵…