らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2019-07-01から1ヶ月間の記事一覧

連日の味噌作り

今日は35キロ明日は15キロと焼肉のたれ作りなど高知県ランキングお味噌は年中通して、いつでも仕込む事が出来ますョ(^^) それにしても【ドライブパス】は助かりますねー四国内の高速道路乗り放題プラン 来週は松山や八幡浜へ行くので 迷わず申し込みしました…

フレンチトースト

SSセットで前日から漬け込んだフレンチトースト🍞高知県ランキング冷蔵庫の中で匂い写りもなく 卵液をしっかり染み込ませて…匠フライパンで🍳焼きます(^^)ふわふわでメチャ旨です😍 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

冷菓特集🎵

丸ごとトマトのゼリー🍅高知県ランキングピーチゼリーは… クラッシュしてグラスに入れて フルーツを加えて炭酸を注ぎます(^^) 先日の小倉ゼリーも大好評でした。 暑い夏には手作りの冷菓がいいですね〜 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね …

ディナー🍴

今夜はディナーをかぼちゃの冷製ポタージュ高知県ランキング 鮭と海老のラビオリ めんたい明太子パスタ 蟹クリームコロッケ 鶏と野菜のグリル デザートは ロイヤルミルクティープリンでした(^^) お腹いっぱいです 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓ク…

海老チリ

2日間の東京での会議から帰り、 今日は四万十で…簡単に出来る海老チリは とても好評です(^^)高知県ランキング中華といえば、 昨日は会議の後で男性DBさん達と 4時間蒲田で飲み歩きましたがんそ元祖羽根つき餃子 この水餃子も絶品 どじょうの丸煮作戦会議と…

サツマイモの羊羹

レインボークッカーで最小限の水で サツマイモ350gを茹でて…高知県ランキング牛乳500㏄を加えてシェフプロで滑らかに… 砂糖100gとパールアガー45gを加えて羊羹の出来上がり🎵 美味しいですよ(^^) 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県…

蟹クリームコロッケ🦀

本日の中村DBランチ会のメニューは 『蟹クリームコロッケとコーンポタージュ』でした(^^)高知県ランキング蟹クリームコロッケの下のソースは 生のトマトと玉ねぎとニンニクですコーンポタージュはあえて裏ごしせず、 つぶつぶ感を楽しむものに(^^) 明日は『…

がんものチリソース

がんもの手作り簡単なのですが、 今日はピリ辛のチリソースで🎵高知県ランキング 夏の定番、お素麺もピリ辛で(^^)豆乳に濃縮だしと練りゴマを混ぜて ラー油を加えて…これがまた美味しい! 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキ…

手作りがんも

作ると簡単🎵今日は餡掛けにしていただきました(^^)高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

手作りソーセージ

久しぶりに作りました(^^)高知県ランキング豚肩ロースのブロックから ミンチにしての手作り 鮭と海老をミンチにして 餃子の皮で包んで 「ラビオリもどき」 ミンサーの中を交換すれば ソルベも手軽に作れますョ 夏休みの子供たちと手作り楽しみましょう〜 高…

八剣伝高知インター店

ここでもスワイプをご愛用いただいてます(^^)現在多くの飲食店で、 「油汚れも綺麗に落ちる」と スワイプとてもご好評いただいてます🎵 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

あの名店の味を🎵

再び【ごくつけSOBA】パクリ(^^)本物食べに行く時間が無くて 真似して作る🎵 後藤マネージャーの手作り肉まんも 作る度に美味しくなります〜今週も無事に終わり。 皆さんに感謝です!高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

セルフうどん

愛媛県西予市宇和町(^^)毎月通って8年…お昼はいつもココ🎵高知県ランキング大介うどん(^^) 今日はサラダ寿司🥗と 鶏と茄子の土佐酢和え🍆をご紹介しました。じゃこ天買って帰ります。 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓クリックしてね 高知県ランキング

お味噌作り

今日は午前中の勉強会を終え、 午後からはお味噌作り🎵 赤ちゃん連れの方々でしたが、 急遽参加出来なくなったお母さんの代わりに お父さんと2人で(^^)高知県ランキング美味しいお味噌になりますよ〜😊 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓クリックしてね 高…

中華料理👨‍🍳

今日のオフィスは『中華コース』でした。「肉まん」 「海老チリ」 「焼売」 オフィスでは連日、たくさんの料理をご紹介しています。 お気軽にご参加ください。 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓クリックしてね 高知県ランキング

ミートソース

DBランチ会 Vol.11ブロック肉からミンチを作っての ミートソースです(^^)高知県ランキングこの『フュージョンマスターミンサー』は 吸盤でテーブルに固定出来るので 使うのも楽チン 【ミートソースのパスタ】 【茄子とトマトのグリル】 コトコト煮込めばさら…

桂飯店さま

高知市愛宕の老舗 【桂飯店】高知県ランキング看板メニューの1つ 『茄子とミョウガのピリ辛麺』 炒飯も美味しいです(^^) スワイプをご愛用いただいてるお店の1つです お店の奥さんがホントに楽しい方ですいつもありがとうございます。 高知県ブログランキ…

肉まん作り

スチームイットで簡単に🎵高知県ランキング生地は菜箸1本で混ぜるだけ(^^) あんもシンプルですが美味しい😍蒸すこと15分⏳ 海老チリも🦐 よだれ鶏も🐓料理は段取りと道具ですね〜 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

パイナップルジュース🍹

1つ298円のパイナップル高知県ランキングタッパーシェフプロのクイックプロセッサーでトロトロにグラニュー糖で20%の砂糖水作って 2リットルSラインに入れます(^^)これが本当に美味しい 【パイナップルジュース】です 高知県ブログランキングに参加中 ココ…

オムライスとハッシュドビーフ

今日は中村DBのランチ会 第10回目粉を炒めて最初から手作りのデミグラスソース(^^)高知県ランキング牛肉を大量に加えて ハッシュドビーフにしました チキンライスはレンジで炊きました。 こってり濃厚なオムライス ご参加の皆さん ありがとうございました…