らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2019-09-01から1ヶ月間の記事一覧

圧力鍋で4品

酢ゴボウは甘すぎず人気です(^^)高知県ランキング いなり寿司も簡単に 麻婆大根は大根の食べ方としてオススメ 脂肪燃焼スープには 十八穀勢もたっぷり入って(^^) さて、明日はいよいよ18周年。 日頃の感謝をみなさんにお伝えしなくては 高知県ブログランキ…

三好道場水炊き会

第97回の水炊き会へ参加させていただきました。高知県ランキングいつもながら楽しく美味しい時間(^^) 凄い方々が揃ってます。 中谷元さんともツーショット撮ってもらいました三好師範 いつもご馳走さまです(^^)高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓クリッ…

基本のタレ

濃縮だし りんご酢 甘だれこの3つがあれば料理が簡単🎵高知県ランキング味噌作り同様に人気のワークショップです(^^) 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

いろりや

四万十の帰りはいつも【いろりや】さん。冷やし天ぷらうどん高知県ランキング 冷やしおろしうどん 冷やし山かけうどん ごちそうさまでした(^^) 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

スタミナたまご

お弁当やサラダに便利昔習った【スタミナたまご】高知県ランキング今回は固茹でたまごを20個(^^)MMだ円#3に入れて米酢200㏄ 醤油100㏄ 味醂50㏄ 砂糖1/2カップを軽く煮溶かして 冷めてから注ぎ入れます。 密封して冷蔵庫へ(^^)自家製の煮卵です。 高知県…

今日も麻婆大根🎵

少し生姜を加えて(^^)高知県ランキング豚ミンチ 150g 大根 1本 甘だれ 大さじ5杯 味噌 大さじ2杯 金口胡麻油 大さじ1杯 お好みで豆板醤小さじ1杯材料全て圧力鍋に入れ 加圧調理5分です⌛️水溶き片栗粉でトロミをつけました。圧力鍋でいいなりいなり寿司も 大…

麻婆大根と酢ゴボウ

圧力鍋特集をしました(^^) 時短料理ならやっぱり圧力鍋ですね〜【麻婆大根】高知県ランキング【酢ゴボウ】 【いなり寿司】炊き上げたら出来上がりの ワンタッチいなり寿司 圧力鍋のセールは金曜日までです(^^) 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリッ…

ミンチカツお持ち帰り🎵

秋分の日の今日は 【お持ち帰り料理】高知県ランキング 午前中は小さなお子さん連れの方々(^^) キャベツのみじん切りは塩を振ってよく絞ります。ジャガイモは圧力鍋で蒸して ミンチと卵はシェフプロで 粘りが出るまで攪拌それらを合わせて形を作ります。 デ…

お持ち帰り料理会

明日は【ミンチカツ】を作ってお持ち帰り高知県ランキング食材を揃えて準備万端(^^) キャベツとジャガイモたっぷりの ミンチカツに デミグラスソースを添えて まとめて作って上手にストック。手間は一度で済ませると後が楽チンですね。 高知県ブログランキン…

フライパンメニュー🍳

匠フライパンが大人気高知県ランキングこれは何と!【たこ焼き】です。初参加の方のお子さんもお手伝い(^^) 【蟹玉餡掛け】 【麻婆豆腐】 【お好み焼き】 【海老チリ】 匠による手作りのフライパン フッ素加工の耐久性が何より魅力です。 ただ今セール中高知…

トンカツランチ🐷

今日は恒例の中村DBランチ会トンカツがメイン(^^)高知県ランキングかかっているソースはハンバーグソースです。先ずはヒレカツ 薄力粉の代わりにタッパーウェアの プロテイン【アクトプラス】を。植物性100% 16種類の雑穀入りのプロテイン。ちなみにキャベ…

ハンバーグソース

まとめて作ってフリージングしておくと便利高知県ランキングデミグラスソース缶 タマネギ ピーマンなどたっぷり野菜(^^) 圧力鍋で加圧調理5分です⌛️ シェフプロで滑らかにハンバーグはもちろん トンカツやオムレツにぜひ(^^) 高知県ブログランキングに参加…

タマネギだけでカレー🍛

タッパーウェアの圧力鍋は 蒸気が出ないタイプ安全に使用することが可能です(^^) 圧力鍋にタマネギスライスをたっぷり高知県ランキング水は250ccだけ(^^)三脚の上にスノコを置いて そこでご飯を同時に炊きます。加圧調理5分です⌛️タマネギの甘さたっぷりの …

十八穀勢スープ

雑穀入りのスープが人気高知県ランキング水 1リットル 十八穀勢 3袋 キャベツ 1/4 タマネギ 1個 人参 1/2本 トマトホール 1缶 おろし生姜 大きめのひとかけ 紅麹塩 小さじ2杯加圧調理5分です⌛️身体がポカポカになりますよ〜脂肪燃焼するかも(^^) 高知県ブロ…

茄子のタタキ🍆

茄子をいただいたので「タタキ」を(^^)高知県ランキングタッパーウェーブ丸型(大)でチン!目安は600Wで100gあたり1分⏳(タッパーウェーブには全ての部品に重さが表示されています) 熱いうちに薄切りしてえすS Sセットへ 濃縮だしと有機米酢を合わせて注…

お弁当に役立つメニュー🍱

今日はお弁当に役立つメニューをご紹介定番の『チキンナゲット』高知県ランキング『唐揚げ』作り置きしておくと便利な 『オランダ揚げ』巻くのは2回だけ だし巻き卵レンジで簡単にひじきなど(^^)圧力鍋なら3分⏳ 十八穀勢入りご飯 参加の皆さん 実際にお弁…

海老フライ🦐

今日はお持ち帰りDay高知県ランキング 朝から夕方まで順番に(^^) 海老は8-12というビッグサイズお子さんも手伝って頑張りました。合わせて120尾仕込みました海老フライのコツは ①筋切り ②パン粉は2度付け来週月曜日も祭日なので 『ミンチカツ』のお持ち帰り…

ネイリ🐟

朝からお電話いただきまして(^^) 釣りたてのネイリをいただきました高知県ランキング三枚におろして…お刺身用に柵にしました〜残りはあら炊きに(^^) 今日はお味噌作りの日です。 もち米を使った白味噌も 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックして…

スイートスポット

自社(自分)にしか出来ないお客様のニーズそれを【スイートスポット】と呼ぶらしい。タッパーウェアは来年から大きく変化を迎えます。自分の得意分野をそれぞれが考え、 磨きをかけて行くことが、 今は大切だと考えてます。 とりあえず、博多はラーメンが美…

収納10ヶ条

「片付け」とは「取り出しやすさ」納得の10ヶ条(^^)高知県ランキング Mさんのお宅(今は転居) Sさんのお宅 製品をお求めくださった方々へ 片付けのお手伝いもしています🎵 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

甘だれレシピ

作っておくと便利な基本のタレの1つ 【甘だれ】高知県ランキング濃口醤油・みりん・酒・砂糖を 初めから美味しい配合で混ぜておくアイデア ビーフンも 生姜焼きも 茄子の肉味噌がけも 他にもひじきの煮物、シンガポールチキン、味付けがワンタッチで楽チン…

いなり寿司

圧力鍋でいなり寿司が作れます🎵高知県ランキングみじん切りした人参とお米を揚げに詰めて楊枝でとめて圧力鍋へレシピはこちら↓タッパーウェアの圧力鍋は 蒸気が出ないのでお酢が飛ばないんですね〜高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知…

酢を使った料理

レインボークッカーで 寿司酢も鮭も入れて炊くことが出来ます(^^)【鮭寿司】高知県ランキング 寿司酢で秋刀魚を煮ました【秋刀魚のさっぱり煮】 ※骨まで柔らかい(^^) 米酢と醤油だけで味付け【鶏のさっぱり煮】 ※出来上がりの写真が無い 塩をした鶏もも肉を…

宇和へ

昨日は八幡浜が中止になりましたので、 今日の宇和は日帰りで高知県ランキング皆さん買ってくださってます圧力鍋のアフターサービス兼ねて(^^)沢山のご注文も有難い 高知を出発した朝7時は雨模様でしたが、 愛媛は快晴☀️ それにしてもガソリンが安い⛽️うど…

PayPay使えます

やっと…ですが、 withサービスセンターでも PayPayをご利用いただけるようになりました(^^)よろしくお願いします🎵高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

たもやの冷かけ

今日は八幡浜の予定が延期になりまして…飲み仲間のメイク兄さんが 「タッパーちゃん、今日はどうしゆう?」と お昼に誘ってくれました(^^)先日、還暦を迎えられましたが、 まだまだ現役バリバリですね〜また誘ってください高知県ブログランキングに参加中 コ…

海老マヨと焼売とジャージャー麺

今日は恒例のDBランチ会中華コースでした(^^) 高知県ランキング手作りのマヨネーズで海老マヨ山芋たっぷりの焼売 ジャージャー麺は美味しすぎる 今日の食材で最も高いのはキュウリ一本90円って異常ですねぇ 明日、明後日は泊りがけの愛媛へ。 準備して皆さん…

マイクロスチーマーミニ

画期的な製品 【マイクロスチーマーミニ】高知県ランキング電子レンジの電磁波の影響を受けず レンジで蒸し料理が出来ます 仕組みはスチーマー本体は電磁波を通さず、 一番下のウォータートレイ内の 水を沸かして その蒸気で蒸し上げるというもの(^^) ゆで卵…

濃縮だし

作っておくと本当に便利な 【濃縮だし】高知県ランキング薄口醤油・本みりん・酒を 4:2:1の割合で作ります(^^)いりこ・昆布・干し椎茸と共に 1週間密封保存して出汁を取り、 沸かして鰹節で香り付けします。 明日は濃縮だしの活用レシピがテーマです。 10…

天下一品

オフィス近所のラーメン屋さん 【天下一品】 超コッテリの人気のラーメン屋です。 久しぶりに行きましたけど 超満員 10月1日は『天一の日』で 無料券プレゼントらしい(^^) 明日は松山へ G20で混雑が予想されてますが、 大丈夫かしら。 高知県ブログランキン…