今日２８日は山田小学校の２年生８３名と、味噌作りをしました。 毎年この時期に行かせていただいていますが、子供たちの喜ぶ顔を見るとこちらも嬉しいものです。 出来上がりは４〜５ヶ月後ですが、美味しく出来るといいですね。←ポチッとお願いします。 こ…

これまでで最も凝ったメニューになってしまったかも・・。 「手作りがんものみぞれ煮」をみんなで作りました。 思ったよりも時間がかかってしまった様で、苦労した分美味しかったかな？ この日は同時開催で「独身者のクッキングサークル」も開催しました。 …

毎月最後の土曜日は「４０’ｓクッキングサークル」です。 子供連れで参加できることを目標に、若い方々を中心にご案内させていただいています。 この日は２日前の時点でその試作をしました。 今月のメニューは「手作りがんものみぞれ煮」です。先ずは木綿豆…

すっかり恒例となった「クッキングサークル」 「習って・作って・お持ち帰り」は世代を超えて好評の様です。 この６月はあちらこちらで開催させていただきました。 この日は夏野菜の「キーマカレー・タンドリーチキン添え」でした。 出来上がりはこんな感じ…

６月は梅を漬けたり、冷凍冷蔵庫の片づけをしたり、忙しい毎日です。梅はアルカリ性食品の代表で、例えば牛肉を１００ｇ食べたときに中和するのに必要な食品を考えると、キャベツならバケツ１杯、きゅうりなら約１０本必要なのに対し、梅なら僅か５ｇで良い…

冷凍冷蔵庫の片付けも楽しいけれど、毎日の食事の準備が簡単になるのは やっぱりいいお鍋を持つこと。 これは持論ですが、料理のコツは「段取りと道具」だと思います。今日はタッパーウェアの７層鍋で ◆鍋ひとつでチョコレートケーキ ◆ホットビスケット ◆唐…

今月はタッパーウェア製品の中で最も人気の「フリーザーメイト」が半額で購入できるチャンス！ 各地のイベントは冷凍冷蔵庫の徹底片付けが最大のテーマです。 皆さんからの使用例の写真を提供してもらい、体験を話していただいていますが、主婦にとっての悩…

先日のＴＶで冷蔵庫の片付け方を特集していました。 主婦の冷蔵庫における悩みは 第１位：どこに何があるかわからない 第２位：賞味期限切れ 第３位：臭い とのこと。 ちなみに世の中の男性が台所に立ちたがらない理由は 第１位：どこに何があるかわからない…