らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2019-03-01から1ヶ月間の記事一覧

県議選

今回の県議選 最も若い候補者の前田強候補を応援してます(^^)昨夜は初めて車に乗り、2時間半手を振るお手伝い 今夜19時から個人演説会が開催されますが、 残念ながら行けそうにありません… 高知県の投票率はとても低いですが、 みんな投票には行きましょう …

イチゴとミカンのゼリー🍓🍊

手作りすると安上がり(^^)高知県ランキングみかん缶1缶 パールアガー30g 砂糖120g 水450㏄ みかん缶のシロップ200㏄↑↑材料はこれだけ 今回は豪華にイチゴを追加しました キッシュも【マイクロプログリル】で簡単に〜 春巻きの皮をパイ生地の代わ…

キッシュ

マイクロプログリルでキッシュを マネージャーが焼いてくれました(^^)高知県ランキング生地は春巻きの皮 生地には豆腐を加えてヘルシーに レンジでキッシュが焼けるなんて ホント【マイクロプログリル】便利です〜 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓ク…

みかん缶のゼリー🍊

明日の四万十行きの準備を Iマネージャーの中学1年のお嬢さんが手伝ってくれました(^^)高知県ランキングみかん缶の果肉をメロディリングに並べます パールアガーと砂糖を粉末混合(^^) 水に溶かしながら沸かして シロップも加えます。 静かに流し入れて固め…

再び広島焼きと文旦サラダ

今日もマイクロプログリルの使い方裏返さない【広島焼き】高知県ランキングドレッシング不要のトマトと文旦のサラダ 昨日はマネージャーのお嬢さん2人とスーパーへ…「苺大福作りたい」と言うので 材料を買って帰り作りかたを伝授 最後は結局、お母さんの仕…

チョコレートパイもマイクロプログリル

冷凍のパイシート買って来まして 砕いたピーナッツとチョコレートを包んで焼きました。高知県ランキング【マイクロプログリル】はレンジでグリル料理が出来る優れもの 帰省していた次男にも持たせました(^^) 『父さん、メチャ便利やん!」と喜んでくれた模様…

広島焼き

【マイクロプログリル】で広島焼きを作りました高知県ランキング先ずは豚バラ肉を敷きます。 焼きそばの麺には「濃縮だし」を絡めておいて… 麺の上には鰹節を振ってキャベツをたっぷり(^^) 天かす散らしたら 薄力粉と水を各大さじ2杯混ぜた生地を上からかけ…

基本のタレ4種類

withサービスセンターでは 【基本のタレ4種類】を常にご紹介しています(^^)『濃縮だし』&『リンゴ酢』高知県ランキング 『濃縮だし』があれば、煮物・炊き込みご飯・麺つゆ・茶碗蒸し… いわゆる[だし]の要る料理もワンタッチ 当然味醂にもこだわって…

マイクロプログリルのレシピ(^^)

大人気の製品 【マイクロプログリル】昨日はナンを焼いたり…高知県ランキング 鶏ムネ肉もしっとり焼けるし… 魚のすり身も揚げずに 秋刀魚も焼けます そんな人気の製品をお届けさせていただく際に ぜひ一緒に添えて欲しくて(^^) レシピ作ってみました。 皆さ…

レンジ料理も道具の使い分け

ローストビーフは 【タッパーウェーブ】が楽チン! タレに漬け込んでおき、 レンジでチン 電子レンジ500Wなら 温めは100g=1分 調理は100g=1分半が目安なので、 ローストビーフはその中間です。 一方で照り焼きチキンなら レンジでグリル料理が出来る 【マ…

キムチの素

この頃人気です(^^)【キムチの素】韓国産唐辛子 ニンニク 生姜 アミの塩辛 鰹節 リンゴ 有機醤油 ブルーアガベオーガニックシロップなど『タッパーシェフプロ』のクイックプロセッサーで混ぜるだけ 白菜キムチやカクテキ、 サムギョプサルやビビンバなどに役…

MMだ円

粉類や砂糖に塩、乾物など… 食材を保存する時に便利なタッパーウェア 【MMだ円シリーズ】5種類の高さがあります。高知県ランキングオフィスでも活躍高さを揃えて収納出来る『モジュール性』と 『高い密封力』が最大の魅力(^ ^) 乾物が湿気たり、砂糖が固ま…

おきゃく

昨夜はお誘いいただいて 「おきゃく」へ高知県ランキングはりまや橋商店街にコタツが並んで(^^)途中、1つの盃で何人返盃出来るか ギネスに挑戦ってのがありました。 結果はどうなったんでしょうか? ちょっと食べ過ぎてしまった感じ… 高知のお酒の文化は面…

昆布の佃煮

スーパーに買い物へ行き、 根昆布を見つけたので仕込み中〜【昆布の佃煮】『圧力鍋4.5リットル』に昆布140gとキノコ類を大量に(^^)高知県ランキングちなみに エノキ・生椎茸・シメジを2パックずつ。ザラメ150gと… みりん270㏄ 酒270㏄ 濃口しょうゆ200㏄を…

揚げない天ぷら

「台所は研究室」と話す後藤マネージャー高知県ランキング今日はマイクロプログリルで 揚げない天ぷらをご紹介くださいました。 スムースチョッパーがあれば簡単ですね(^^) マイクロプログリル、本当に便利です。高知県ブログランキングに参加中ココ↓↓↓クリ…

五目豆

味噌作りで大豆を浸けたのはいいですが、 1キロ余分に浸けてしまったので【五目豆】を大量に作りました高知県ランキング圧力鍋2杯分(^^) Hちゃんが手伝ってくれて… 味付けは『甘だれ』のみ。 美味しいです〜(^^) 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓ク…

八幡浜へ

どーや市場高知県ランキング月に一度の八幡浜は午後からのイベント。その前にどーや市場へ。 とれとれの魚が安い(^^) 八幡浜のソウルフード(?) ハモとイカを買ったら サバをオマケでくれました さあ仕事します〜 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓…

麦味噌作りと輪ゴム鉄砲

今日は午後から【麦味噌作り】高知県ランキング もちろん、紅麹米と紅麹塩を使用 若いお母さん達が味噌作りを 楽しんでくれるのは嬉しい事です。 最後まで残ってくれたマネージャーのお嬢さんには 【輪ゴム鉄砲】作ってあげました〜(^^)↑こういうの実は得意 …

種の保管に

今日はこちらへタッパーウェアの納品高知県ランキング高知県農業技術センター様 とても貴重な研究をされていると思われますが、 種の保存にタッパーウェアがとても良いと もう数百個の製品をご利用いただいております。 完全密封のタッパーウェアなら 1年保…

豆入りご飯🍚

圧力鍋なら小豆や黒豆を加えて ご飯を炊くことも出来ます(^^)高知県ランキング 5合のお米に 小豆と黒豆を合わせて1カップ 水を1リットルで加圧調理15分⌛️ 紅麹米と十八穀勢、極みだしも入れて炊きました ま まめ ご ごま わ わかめ や やさい さ さかな…

宇和のイチゴとじゃこ天

昨日は午前の勉強会を終え、 午後からはお味噌とキムチの素のワークショップ。バタバタのまま、夜は城西館へ〜 高知県ランキング 間近で見る野茂選手はとても大きかったです(^^)(プレゼンターの師範が小さく見えます) その後知り合いのお店へ… 翌朝が宇和…