ビワの季節です。ビワの葉エキスを作りましょう ビワの葉と無水エタノールをタッパーウェアへ。 緑がかった茶色のエキスが出来ます(^^) これが虫刺されなどに良いとされてます。 今しか作れない季節物ですよ〜高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリッ…

新マネージャーのYさんが きゅうりを下さった(^^)高知県ランキングこれで100円だったそう真っ直ぐじゃないから安いんでしょうかね〜大きめに切ってＭＭボール（大）へ…砂糖８０g・紅麹塩３０g・米酢４０㏄を混ぜて〜普段ならこれで甘酢漬けですが、 今日は粉…

一晩浸けて蒸しあげた餅米と 同じ量の米麹と出来上がりの6%の紅麹塩混ぜ合わせて一年間密封保存すると…高知県ランキングそれをミンチ機にかけて…甘くて美味しい【白味噌】の完成 白和えや酢味噌和え、もちろんお味噌にも この白味噌は大人気です(^^) 高知県…

恒例となりました【ランチ会】今日は中華コース麻婆豆腐ってホント簡単高知県ランキング八宝菜は紅麹塩だけの味付け ジャンボカニ玉餡掛け(^^) 酢豚に、パラパラ炒飯も作りましたけど さすがに写真撮れず… ご参加の皆さん、ありがとうございました高知県ブロ…

オリーブオイルで筍を炒め、 春キャベツとパスタ、水を入れて あっという間にパスタの完成🎵 味付けは小さじ２杯の紅麹塩と桜海老を(^^) これ、ホント美味しいですョ😍 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

昨夜、とろ火で３時間かけた青梅。仕上げは弱火で２〜３時間⌛️水分がある程度飛び、最後に一気に真っ黒に仕上がりますョ 梅の漬け方としては、梅干しはもちろん、 梅ジュース・梅サワー・梅酒・梅味噌… たくさんありますが、梅を加熱して初めて出来る成分、…

今年も梅の季節が来ましたね〜地元の青梅が届きましたので 早速、黒煮を仕込み中高知県ランキング中身は青梅とザラメのみ。 IH調理器の蛍火（炎1）で３時間⌛️歴代のレインボークッカー21㎝寸胴鍋をフル活用。 青梅は案外と汚れてますから スワイプ・フレッシ…

第3回目のランチ会今日のテーマは一汁三菜出汁をきちんととったお味噌汁 ぬか漬け・甘酢漬け ほうれん草の白和え 豚の生姜焼き 茶碗蒸し 極みだしご飯 全て一から作りかたをお伝えしながら １時間で仕上げます(^^) 次回は月曜日 【中華コース料理】ですが こ…

毎月第3木曜日は三ノ宮です。 目的は会議なので、最短距離しか移動せず…つけ麺食べて高知県ランキング焼き鳥6本食べて内緒ですが、焼酎をナミナミ注いでくれます 「令和になったし、おひとつご馳走します」と つきだしのサービス(^^) この後6時台の高速バス…

タッパーウェアブランズの人気の洗剤(^^)中学生のお嬢さんのを ダイナミック液で洗ったと 結果報告いただきました。 おー(^^)とても綺麗 元はこんな感じだったらしい… 一晩、ダイナミック液に浸けて 浸けただけでこの状態その後、洗濯機で回したそうです。靴…

出来上がりまで半年待ち(^^)手作り豆板醤🎵 そら豆をスチームイットで蒸して… 米麹・紅麹塩・味噌・唐辛子と一緒に フードプロセッサーにかけました。 仕上がりが楽しみです〜😍 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

新レインボークッカープレミアム大きめの野菜をたっぷり入れて 【ラタトューユ】を作りました(^^)高知県ランキング 19㎝深鍋に入れて水は一滴も無し 野菜の持つ水分で調理が可能です。 野菜から出たスープが美味しい 味付けは紅麹塩とオリーブオイルのみ。 …

今日は【中村DBランチ会】の第2回目でした。前菜はコチラ高知県ランキング梅サワーで漬けたピクルスと イタリアンサラダ フォカッチャ風のパン ビシソワーズ メインは春キャベツのクリームパスタ デザートはカボチャのプリン 次回は『一汁三菜・和風ランチ』…

ハマってます ワンポットパスタレインボークッカー21㎝寸胴鍋に高知県ランキングパスタ300g 水（牛乳や豆乳を足しても◯）900㏄ 春キャベツ1／2玉 ツナ1缶 ベーコン4〜5枚 紅麹塩小さじ1杯強 を入れ、 中火スタート→沸騰後 弱火で3分⏳ 蒸らし5分(^^) 仕上げに…

レインボークッカー１つで作る 【ドリア】高知県ランキング米 ３カップ タマネギみじん切り１個分 人参みじん切り１本分 ベーコン３〜４枚 水 ５００cc 生クリーム ２００㏄ 紅麹塩 小さじ１杯強沸騰したら弱火で１０分⏳ピザ用チーズをのせて蒸らし１０分⏳ …

本日の教室はコチラ十八穀勢入りご飯とともに 今月からスタートした 【中村DBのランチ作り教室】全て目の前で作って盛り付けます。予約制です(^^)今日は合計９名分のランチを。 ２０日（月）パスタランチ 【満員御礼】２４日（金）一汁三菜ランチ 【残り３名…

新マネージャーのYさん 今日は小梅を漬けました(^^)高知県ランキングスワイプ・フレッシュで綺麗に洗って全部で6キロ弱ありました。 数えてみたら約1000個10%の紅麹塩で漬けます。２時間ほどで、もうこんなに梅酢が上がりました 赤紫蘇が出回り始めたら 仕上…

巷で話題の『ぎゅうぎゅう焼き』色とりどりの野菜を塩とオリーブオイルだけで味付けし、 オーブンで焼き上げる見た目にも綺麗な料理。高知県ランキングレインボークッカープレミアムなら 僅か大さじ２杯の水で短時間で野菜に火が通りますチーズをふり入れて…

知人がオーナーになったということで レセプションにお呼ばれして行ってきました(^^)高知県ランキングはりまや橋近くのお洒落なお店です オーナーは日林さん中土佐出身の彼とは、もう１０年来のお付き合い。金目鯛の鍋は出汁がとても美味しい(^^) グレープフ…

レインボークッカープレミアムの料理講習(^^)鷄の唐揚げ 高知県ランキング少ない油でカラッと揚がります 鮭寿司 米・生鮭・寿司酢・水を入れて炊くと 酢が飛ばずに寿司飯に(^^) スフレチーズケーキ ↑写真撮る前に切ってしまいました…生地を流し入れて蓋をし…

洗顔後…化粧水の前にご利用ください(^^) 宮古島のアロエベラから作られた導入剤🎵 【ナチュールベラジェリー】 一回に『アーモンド粒大』をお使いくださいね(^^) とても気持ちいいです😍 高知県ブログランキングに参加中 ココ↓↓↓クリックしてね 高知県ランキング

新レインボークッカープレミアム【素材の持ち味を最大限に引き出す】と思います(^^) ↑↑洋風水炊き高知県ランキング 鷄モモ肉に紅麹塩をまぶして 一晩寝かせておきます。焼き目を付けて、野菜をゴロゴロ白ワインを回し掛けて蒸しあげただけこれが本当に美味し…

お弁当にもオススメ高知県ランキング 木綿豆腐一丁と鷄ささみ３００g、 卵１個に紅麹塩小さじ１杯だけで、 約５０個作れます(^^)通常のナゲットの衣より、 生パン粉をまぶした方がおかずになります みんなに教えてあげよう〜 高知県ブログランキングに参加中…

定期的に声をかけていただき、 四国ガスさんのショールーム 【PIPOT高知】で講師を務めさせていただいてます。 ↑６月は赤ちゃん連れの方へ ↑８月は夏休み中のお子さん対象で 今日の朝刊折り込みに掲載されてます。 ご興味のある方はお早めにお申し込みくださ…

リニューアルした【レインボークッカー】今日はハンバーグを焼きました(^^) 高知県ランキング ２６㎝浅鍋で焼くと 肉汁を閉じ込めて仕上がります〜焼き時間は裏表合わせて10分⏳ 皆さんレインボークッカーの魅力に 心奪われたかも… 高知県ブログランキングに…

満を持してリニューアル発売【レインボークッカープレミアムⅡ】高知県ランキング『タッパー流ぎゅうぎゅう焼き』を作ってみました(^^)高い熱効率のレインボークッカーの性能はそのままに、 オーブンで使える様に オールステンレス製になったので、 火を通し…

毎日、オフィスに来ると地面に藁のような物が たくさん落ちてます。高知県ランキング風で飛ばされて来るものと思い 時々掃除してましたが…今朝、理由がわかりました(^^)ここの穴の中に鳥が巣を作っている模様 人が居ると警戒して遠巻きに見てます オフィスの…

連休中ですが 今日はレンジ料理を(^^) はるさめのチャプチェ高知県ランキング焼きそばもレンジで しらたきの梅パスタ カルボナーラもレンジでチン！ 参加者こそ10名ちょっとでしたが、 楽しいひとときでした 高知県ブログランキングに参加しています ここ↓↓…

環境に優しく、汚れが良く落ちると 大変ご好評いただいております。【スワイプシリーズ】高知県ランキング 先週、３件のお店（焼き鳥・居酒屋）から新規にご利用いただくようになりました(^^)それぞれ個々に便利な洗剤ですが、 混ぜるとさらに違った使い方が…