らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

梅の黒煮

今年も梅の季節が来ましたね〜

地元の青梅が届きましたので
早速、黒煮を仕込み中🎵


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中身は青梅とザラメのみ。


IH調理器の蛍火(炎1)で3時間⌛️

歴代のレインボークッカー21㎝寸胴鍋をフル活用。


青梅は案外と汚れてますから
スワイプ・フレッシュで洗います。


綺麗になりますよ〜


明日の朝、仕上げます🎵


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