らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2021-06-09から1日間の記事一覧

蓮根入り鶏つくね

本日の共同炊事のメインはつくね♫高知県ランキング鶏ミンチと蓮根を同量です。蓮根の半分はすりおろして、 半分はみじん切りにします。 つなぎは使ってません。フライパンで焼き目を付けてオーブンへ…茄子は皮を剥いて火を通し、 豆乳ポタージュにしました。…