らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2022-04-29から1日間の記事一覧

サンラータン

今朝は早くから酸辣油作り♫手羽先と長ネギ、生姜でとったスープと 干し椎茸の出汁を合わせて作りました^_^ラー油と胡椒の辛さと 後から加えるお酢の酸味が なんとも言えない美味しさ1分茹での麺と合わせれば サンラータン麺になります〜筍やキクラゲもたっ…