タッパーウェア 中村DBのブログ

高知県でタッパーウェアの代理店をしています。毎日の様子をご紹介しています。

ぷるぷる水羊羹と2色ゼリー

今月セール中の【メロディリング】

2種類のパールアガーを使い分けて
楽しくゼリー作り🎵


パールアガー8を30g
砂糖120g、そしてコーンスターチを混ぜて…


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水1,000mlに溶かしながら沸かします。

餡子300gを溶かして…


塩をひとつまみ加えればOK🙆‍♀️

コーンスターチを入れなければ
二層に分かれる水羊羹になります🎵



一方で、パールアガー16はゆっくり固まるタイプ。

オレンジジュース🍹を500㏄沸かしながら
パールアガー16を30g
砂糖70gを粉末混合したものを溶かします。




牛乳200㏄
生クリーム200㏄
卵1個をよーく混ぜておき…

沸いたら火を止めて加えます🎵

そのまま混ぜずにメロディリングへ流し込みます😊


パールアガー16は冷蔵庫に入れないと固まりませんが、
ゆっくり固まる性質を活かし、
酸と牛乳が分離しながら二層に分かれるゼリーになりますョ。

パールアガー8の方は常温で固まりますので、あっという間にゼリーや水羊羹が作れます(^^)


メロディリング=¥2,500円にて
好評販売中です🎵


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