レンコン入り鶏つくね

レンコンの季節になりました(^.^)

今日の共同炊事のメインは
『レンコン入り鶏つくね』

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フライパンで両面焼き目をつけて

200℃のオーブンで10分⏳

仕上げは甘だれです〜

鶏ミンチはモモ肉をミンチ機にかけて…

レンコンは半分はみじん切り

半分はすりおろし

モチモチとコリコリの
２つの食感を楽しめます♫

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