茨城県つくば市のつくばサービスセンターさんから教えていただきました。全面７層構造のレインボークッカー２１cm浅鍋でカステラを焼いてみました。 先ずは卵黄と卵白に分けますが、この時大さじで卵黄をすくうと簡単♪ 卵白を泡立て、メレンゲを作ります。 …