キッシュ

匠フライパン・ディープ22㎝で
『キッシュ』を焼きました🎵

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野菜はサイコロ状に切って
先にレンチン！

卵液はスムースチョッパー

ディープフライパンに餃子の皮を敷いて

卵液を流し入れます。

あとは焼くだけ🎵

さすが匠フライパン
熱効率が高く中までちゃんと焼けます(^^)

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すいおう青汁プラス

この頃、毎晩焼酎ロックには
『すいおう青汁プラス』を🎵

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甘藷若葉末・大麦若葉末などで
食物繊維を摂取(^^)

大腸まで届くための
有胞子性乳酸菌、

スピルリナ末などなど…

普段、野菜不足を感じる方に(^^)

サッと溶けるので楽チン！

居酒屋で「緑茶ハイ」頼む方は
きっと美味しく飲めます〜

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極みだしでおでん🍢

本枯節の風味豊かな『極みだし』と
タマネギ香る『極み野菜だし』を
一緒に使っておでんを仕込み中🍢😍

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本来、鶏ガラスープとカツオ昆布だしを合わせて作ることを考えれば、
この組み合わせは最強🎵🎵

このまま保温で朝まで火を通します(^^)

明日ご参加の方々、お楽しみに〜

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食べるラー油

教えていただいた食べるラー油

柿の種を使うらしい(^^)

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こ、これは美味い😋

材料は
極み野菜だし
金口胡麻油
ブルーアガベオーガニックシロップのみ🎵

ちなみに私は金口胡麻油に唐辛子を入れて🌶
自家製ラー油にしています。

みんなに教えてあげよう😍

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古くなった味噌は…

黒くなってしまったお味噌は
煮込みなどの料理に使いましょう。

↑豚ロースの味噌漬け

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↑鮭の味噌マヨ

↑極みだしラーメン

↑牛スジ味噌煮込み

麻婆豆腐もしましたが写真撮れず…

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一泊二日の愛媛

八幡浜と宇和へ泊まりがけの月に一度の講習🎵

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八幡浜のホテル近くには居酒屋も無いので
Aマックスで食材仕入れて、
ついでに部屋飲みのお寿司。

2日目に使うアサリをちょっとアテにして

たくさんのご注文ありがとうございました😊

宇和の帰りはじゃこ天買って
セルフうどん食べて
いつも同じです。

見飽きた感じもありますが、
檮原の景色は好きです(^^)

２日間でお会い出来た方は
僅か15人でしたが、
皆さん本当に待って下さってるのがありがたいです。

明日もオフィスクッキング
頑張ろうー

↑いただいた大和芋が
美味しすぎて食べ過ぎました。
（珍しい紫色の大和芋）

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共同炊事

ミカン農家さんはこれからが一番忙しい時期。

そんな繁忙期には農協で
『共同炊事』が行われます。

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ご家族の食事をまとめて作って
それぞれお持ち帰りになるというもの。

こちら西宇和農協さまには
たくさんのタッパーウェア製品を
ご利用いただいて感謝です。

市販の容器と違い
【水漏れしない】密封力が喜ばれています。

今年もたくさんのご注文を
ありがとうございました。

今夜は八幡浜で泊まりです。

近くにAマックスさんがあって便利な場所にホテルがあります。

見慣れた食材が並ぶ安心感の中、
やはり地元ならではの新鮮な魚も🎵

ｗｉｔｈサービスセンターでも
共同炊事やろうかしら…？👀

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