今日は岡先生の糠床ワークショップでした。高知県ランキング糠床愛を語る岡さん 素晴らしいな〜と惚れ惚れ^_^午前・午後の２部開催でしたが、 ご参加の皆さん、ホントに大満足の内容でした。 ぬか漬けは日本の発酵食品の代表の１つ。この文化は守りたいです…