来月のひなまつりを控え、ご自宅で簡単に
美味しいお寿司を作りたいものですね。
今月は各地のアセンブリに於いて、お寿司をテーマに製品の
デモンストレーションを勉強です。
タッパーウェアの製品の中で最も大きいボールに
「スーパーミックスボール」というものがあります。
寿司飯を作るのに最適の製品で、混ぜずに寿司飯が出来ます。
①炊き立てのご飯を（ボールの中で蒸らすつもりで）入れます。
②寿司酢（もちろん手作り）を回しかけます。
③混ぜずにそのままシール（フタ）をして空気抜きをします。
④５〜６合なら１５分、１升なら３０分程度おきます。
※密封容器の中では湯気のまわる力を利用して、酢の浸透作用が起こります。
余分な水分はシールの内側にしっかりと受け止め、ご飯全体に酢が
きれいにまわって簡単に寿司飯が出来上がります。
スーパーミックスボールの内側は『梨地加工』（梨の表面の様にザラザラ）が
施されていますので、ご飯が引っ付かず、とても良い製品ですね。
今日は『洋風サラダ寿司』を作りました。
寿司飯に混ぜ込む具材は
わかめ
きゅうり
ハム
錦糸卵
レタス
ジャガイモ
人参
青しそ
マヨネーズ
ツナ
結構具だくさんで、手巻きにするととても美味しいんですよ。
お寿司を食べながら野菜もタップリいただける、一石二鳥のメニューです。
明日は愛媛県宇和町でイベントです。
６時３０分発で行って参ります。
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