６月最初の一週間は、タッパーウェアで扱う食品の数々を
詳しくご紹介する「ＴｕｐｐｅｒＦｏｏｄフェア」を開催しました。
太りにくい食べ方や代謝を上げる食事など、きっと喜んでいただけたかと思います。
そんな合間に昨日は青梅が届いたので、黒煮を仕込んでましたが
きれいに出来ました。
愛媛の方が「びわの種を圧力鍋で煮て食べる」とおっしゃったので
私も試してみました。
圧力鍋で加圧調理１時間です。
食べてみると、かなり苦い・・・・
びわの種にはアミグダリンという成分が葉の1,300倍も含まれているとのこと。
効能はインターネットで検索してみてくださいね。
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