らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

大学芋

レインボークッカー浅鍋で【大学芋】


少量の油とサツマイモ、そして砂糖を入れて
フタをして中火にかけるだけ😍


これなら簡単🎵


その後はきんぴらごぼうをすれば
鍋の掃除にもなります〜


かやくご飯は【極だし】を使って炊くと
ホントに美味しいですね〜😊

↑ちなみに中身を取り出して炊き込みます。




昨夜は街の食事処アゲインにて
【八宝菜】や【酢豚】(豚肉の代わりにシイラ)など作りました。


6月度のスタート
中々、充実した1週間となりました。

あちこちでご参加くださった皆さん、
そしてお世話になった皆様、
ありがとうございます😊


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シャンプー&リンス

発売以来、大変ご好評いただいております
「アクティバン・トリートメントシャンプー&リンス」


ただ今セール価格にて販売させていただいてます。

衛生的なパウチタイプで、
最後の一滴まで出てくる特許取得のポンプとパウチ(^^)

ぜひ一度お使いくださいませ❣️


「髪質が良くなった」
「抜け毛が減った」
「ふんわり感が出た」などと
とてもいいご感想を頂戴してます。


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冷凍庫お片付け

タッパーウェアの魅力は【密封力】❣️

冷凍庫の中で、霜が付かずに
食材を綺麗にフリージング出来ます(^^)

フリーザーメイト」の特徴は

①システム収納が可能なモジュール設計
②冷気の循環を妨げない[足付き]設計
③本体は柔らかくそこすぼまりの形状と相まって、冷凍した食材がスルッと取出せる

ネギ、ニラ、生姜などはもちろんのこと、
ピザ用チーズ
ミックスベジタブル
色々と上手にストックしましょう〜😍

今月はセール中です(^^)


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包丁下取りします😊

タッパーウェアの包丁🔪

その切れ味は多くの方から喜ばれてます。

この包丁は【37層構造】❣️

中心はステンレスの中で最も硬い
スウェーデン鋼」を使用し、
柔らかいステンレスと硬いステンレスを
交互に両面に18層ずつ貼り合わせた37層構造🎵

一度お使い頂くと感動すると思います。

この機会にぜひお求めくださいませ🎵

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味噌漬け

明日から泊りがけで
八幡浜と宇和へ(^^)

色々と準備中です❣️


味噌 大さじ3
みりん大さじ2
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1

よ〜く混ぜてお肉や魚を漬け込んでくださいね。
焼いて食べると美味しいですョ🎵




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新製品【極だし】

日頃から出汁をとる事をお伝えしていますが、
今回は新製品の【極だし】(きわみだし)

最初は「だしパックか〜…」と思ってましたけど、
これが素晴らしいんですよ😍


お吸い物や炊き込みご飯はもちろんの事、
パスタなどにも使えます。


それはそうと、今日は和食がテーマ。

マネージャーの皆さんが料理を担当してくれますが、
私はざる蕎麦を味わっていただこうと思って
つけツユを作りました〜😊

【極だし】は水400㏄に1パック
(写真は3倍の量)


沸騰したら弱火で2分です🎵

だしパックを取り出して…


濃口醤油200㏄と味醂200㏄を加えて

砂糖(オーガニックシロップ)を大さじ1杯


メチャ美味😋

冷ましておこう〜


…で、せっかくの無添加だしパックなので

中身を取り出して

フライパンで乾煎り🍳

甘だれで味を足して

炒りごまを加えてふりかけにしました〜😍


アミノ酸などが使われてないので安心❣️


ちょっとお高いですけどオススメです🎵


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玉ねぎドレッシング🥗

久しぶりに【Sライン】に
「玉ねぎドレッシング」を作りました。

玉ねぎスライス 2個分
米酢 150㏄
醤油 100㏄
味醂 100㏄
酒 100㏄
オリーブオイル 50㏄
砂糖 大さじ3
紅麹塩 小さじ2

↑↑これだけ全部を密封保存😊

このドレッシングが美味しいんですョ🎵


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