らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

子供さんとお味噌作り

今日は日曜日(^^)

いつもそろってお味噌作りに
お越し下さるご家族🎵


お父さんとお母さんは撮影班😍


こんな経験もいい思い出になりますね。


明日は【ワークショップ】で
麦味噌とキムチの素作りをします。


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はりまやさんオープン

最近のマイブームは
焼酎に米酢加えた焼酎サワー


酢酸を積極的に摂って内蔵脂肪が減ると嬉しいですが…(^^)


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さて近所に『はりまやさん』がオープンしました。


四国4県の物産品が店内いっぱいに並んでまして
お土産買うなら何でも揃う感じです🎵


入り口には私の古巣【ハタダ】さんが(^^)


今日は栗タルトの実演販売をしてました。


いつ食べても美味しいですね🎵


ハタダは洋菓子も美味しいですョ😊


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黒豆の味噌

手作りのお味噌も色々なバージョン(^^)

今日は【黒豆味噌】

一晩浸けた黒豆を圧力鍋で柔らかく。


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紅麹米も添加します(^^)


細かく砕いて…

『紅麹米』にはGABAやモナコリンKが豊富に含まれています。


使う塩も『紅麹塩』


ミンチ機にかけてマキシでのレーターへ🎵


せっかくの手作り味噌。
色んな味を楽しんでくださいね。


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往復300キロか〜

今日は八幡浜市へ。

ただ今5時過ぎ🕔


須崎までまだ107キロも😵


ずっと山道走って往復300キロ。

先週の宇和行きは
レンジ料理をご紹介としながらも
まさかのレンジを積み忘れて
取りに戻る失態…。

今日は完璧と思ったら
カタログ一式忘れてました😵

泊まりがけで仕事したいと思いながら
会場がうまく取れずに今日も日帰り。


安全運転で帰ろう。

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芋ごはん(^^)

今日は【ウイズベイビークラス】でした。

赤ちゃん連れの方だけが参加いただける料理教室。

『一汁三菜』をテーマにご紹介しました🎵



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サツマイモと紅麹米を一緒に炊き込む
『芋ごはん』は意外と人気😍


きちんと出汁をとったお味噌汁に
手作りの海老焼売や
濃縮だしをつかった肉じゃがなど、
基本の料理を学びました。

(写真撮り忘れましたけど…)


明日は八幡浜市へ。
忘れ物しないように準備しておきます〜

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引き出物にも🎵

withサービスセンターでのお見合い部門から
また新しいご夫婦が誕生しました(^^)


この度は引き出物もタッパーウェアをお選びいただき、本当にありがとうございます😊


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担当マネージャーにとっては
高校の同級生😍


心込めてラッピング中です。




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イチゴ酢🍓

タッパーウェアから発売中の
有機米酢】でイチゴ酢を🎵


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ドレッシングに使えたり
ミルクと混ぜて🥛『フルー◯ェ』作ったり(^^)

出来上がりが楽しみです🎵


この米酢がとても美味しくて
大根の千枚漬けも大好評😊


素材って大切ですね〜(^^)


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