タッパーウェア 中村DBのブログ

タッパーウェアを使った料理・保存食などご紹介しています。

黒豆の味噌

手作りのお味噌も色々なバージョン(^^)

今日は【黒豆味噌】

一晩浸けた黒豆を圧力鍋で柔らかく。


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紅麹米も添加します(^^)


細かく砕いて…

『紅麹米』にはGABAやモナコリンKが豊富に含まれています。


使う塩も『紅麹塩』


ミンチ機にかけてマキシでのレーターへ🎵


せっかくの手作り味噌。
色んな味を楽しんでくださいね。


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