日本の３大発酵食品は「味噌」「納豆」「ぬか床」だそうです。 発酵食品を摂ることで体に酵素を補うことができますから、代謝が良くなったり、免疫力があがったり、昔の人の知恵はあらためて素晴らしいことだということがわかります。今日はそんなぬか床を３…
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