らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2011-10-10から1日間の記事一覧

豚の角煮

先日圧力鍋をご購入くださった方々にお集まりいただき、 豚の角煮を作ってお持ち帰りいただきました。1キロの豚バラブロックを大きめに切って ネギ・生姜・酒・水を入れて圧力鍋で5分加圧調理します。 5分後、このような感じ。 そして豚肉をきれいに洗っ…