生椎茸の内側が黒くなってダメになった・・・なんてこと 良くあることかも知れません。傷む前に冷凍するという方もいらっしゃいますが、 きのこ類もやっぱりタッパーウェアがおすすめです。①洗わない ②椎茸のようにカサが大きなものは石づきを上（つまり逆さ…