毎年、この季節になるとお伝えする手作りの中に 「キムチの素」があります。（写真は使いかけのため汚く見えてすみません） 中身は 韓国産唐辛子 アミの塩辛 オーガニックシロップ 生姜 りんご などです。アミの塩辛にはお肉のタンパク質を分解する酵素が 含…