明日はオフィスイベント。その準備を私も少し担当しています。明日は圧力鍋で『鶏手羽先の黒糖煮』を作る予定です。 買ってきた１．５kgの手羽先 このまま調理してもいいのですが、やっぱりひと手間かけて・・・ 先ずは下茹でします。 軽く火が通ったところ…