梅の季節真っ只中〜♪ そろそろ熟れた梅も出回り始めて、梅干を漬ける方も・・・。 今日は赤紫蘇を初めて揉むという方が 「中村さん、心配なのでオフィスでしてもかまいませんか？」と 夕方、大量の赤紫蘇を抱えてやって来ました。 キレイに洗って陰干しした…