寒仕込みが良いとされるお味噌・・・。まあ、人も暑けりゃクーラー入れますし、 快適な温度で管理すれば、年中仕込めます。 明日は２０ｋｇのお味噌作り♪♪ 黒豆と大豆を半々で仕込みます。 新しいマネージャーのＥさんは 今年初めて梅干にチャレンジ中〜 赤…