久しぶりに「牛すじ味噌煮込み」を作ってみました。今夜のアテです(^^) オフィス近所のA−MAXさんで 黒毛和牛の牛すじ肉を2キロ買って来ました。 圧力鍋2台を活用して、先ずはすじ肉の下処理を〜 たっぷりのアルカリイオン水を入れて、 加圧調理5…
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