らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2018-06-01から1日間の記事一覧

梅干し

昨日いただいた梅を漬けました(^^) 朝漬けて夕方にはこの程度、 梅酢が上がってました 時間もあったので、朝一「とさのさと」へ行き、 赤紫蘇を6束購入〜 スワイプフレッシュで洗って フェンスに干してました❣️ しっかり乾いたので葉をハサミで✂️ 塩揉みす…

梅の黒煮

今年も梅が届き始めて…昨夜から「黒煮」を作ってます。 (私のではないけど) ところで無農薬とはいえ、梅も結構汚れてますので、 スワイプ・フレッシュで洗いましょう〜たっぷりの水に、薄めたフレッシュをワンプッシュじゃぶじゃぶ洗ってすすぐだけ(^^) ス…