らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

2019-10-14から1日間の記事一覧

紅茶煮豚🐽

今日はお持ち帰りコース豚肩ロースを8キロ買いまして…高知県ランキング圧力鍋で紅茶で煮ます。 煮た後の汁はスゴイことに… ブロック肉はタレに漬け込みます。豚肩ロース1キロに対して濃口醤油200cc みりん100cc 米酢100cc 酒100cc常備しておくと便利 高知県…