紅茶煮豚🐽

今日はお持ち帰りコース🎵

豚肩ロースを８キロ買いまして…

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圧力鍋で紅茶で煮ます。

煮た後の汁はスゴイことに…

ブロック肉はタレに漬け込みます。

豚肩ロース1キロに対して

濃口醤油200cc
みりん100cc
米酢100cc
酒100cc

常備しておくと便利🎵

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