明日は麻婆茄子を作るので 豚ミンチを１㌔買って来て事前の準備(^^)高知県ランキングYouTubeで陳建一さんの動画を見て研究豚ミンチを炒める時には お肉から出る油が透明になるまで！ というのが大切らしい。↑↑これはまだ濁っててダメ❌↑↑なるほど透明になりま…