若い頃に住んでいた新居浜で 有名だった定食屋『おが村』さん。そこはトンカツのソースが『デミグラスソース』でした。それ以来、自分の中では 「トンカツはデミグラス」になりました。トマトピーマン新タマネギをたっぷり煮込んだ自家製ソースです。お肉が…
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