らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

スイーツ特集

今日は満員御礼🎵

赤ちゃん連れの方々がたくさんご参加下さるのはホント嬉しい(^^)

参加者が多いと分け前は少ない😵

今日は
カボチャプリン🎃
2層プリンケーキ🍮
時短16分のパン🍞
ガトーショコラ🍫
フライパンでチーズケーキ🧀
コーヒーカステラ☕️

6品ご紹介しました😊


明日、明後日はまたまたお味噌作り講習です。


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麦味噌

いつもお世話になってる井上糀店さんが、
麦糀を仕込んだとの情報を得て
早速に送っていただきました(^^)


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昨夜から大豆を浸けておいたので…


圧力鍋で25分加圧調理〜🎵
(長く加圧調理すると甘い😍)


麦糀をほぐして塩きりを。

使うお塩はもちろん【紅麹塩】


大豆もふっくら炊き上がったので


冷めたらミンチ機にかけて
タッパーウェア(マキシデコレーター)へ〜


お味噌作り、サポートします。
事前の準備などはお任せください。

手軽に自家製味噌作りを
ご一緒にいかがですか?


お問い合わせは↓↓↓
http://member.tupperwarebrands.co.jp/dbship/10833-2/



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チーズケーキもフライパンで🍳

匠フライパン22㎝にクッキー生地を作ります。


バターを溶かして
卵黄・砂糖・薄力粉を
フライパンの中で混ぜて作りました(^^)


そこへ
クリームチーズ・砂糖
ヨーグルト・薄力粉・卵を混ぜた生地を流して


弱火で45分焼けば完成🎵

まったく😊簡単だ😍


これも来週、またご紹介しよう〜


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時短16分のパン🍞

発酵要らず
捏ねる必要も無し(^^)

ヨーグルト
牛乳
砂糖
塩を混ぜて
薄力粉とベーキングパウダーを加えます。

手で丸められないほど柔らかい🎵


匠フライパン26㎝へ(^^)

上に手作りシーチキンのマヨネーズ和えを乗せました。

フタをして焼きます。
僅か10分😊

ふっくらとしました。


裏返してさらに6分⏳

ずっと弱火です。


フォカッチャの様なパンが簡単に焼けますよ。


これはハマる😍


来週もやりますョ🎵


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写真撮る間も無し〜

今日は早朝から宇和へ…

午前中の2時間、講習を終えて
とんぼ返りでオフィス。

明日は午前&午後の連続でイベント。
夜は街のとあるお店で応援料理🎵

準備も忙しすぎて、今日は昼のうどんしか
写真撮ってません😵


充実の毎日です。

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日本語難しいシリーズ

「寸暇を惜しまず働いた」

一見、正しく聞こえますけど




正しくは
【寸暇を惜しんで】
(少しの時間ももったいないと思い)

【骨身を惜しまず】と混同して
誤った使い方をしてしまいそうですね〜

正しい日本語を身に付けたいものです(^^)


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