明日の準備で「チーズケーキ」を焼きました。 匠フライパン２２㎝でバターを弱火で溶かします。 火を止めて薄力粉と砂糖、卵黄を加えて フライパンの中でこねます。 形を整えて… （指の跡があるのはご愛嬌） チーズケーキの生地を作ります。タッパーシェフプ…

昨日は30キロ今日は10キロなので楽チンそれにしても圧力鍋で２５分炊いた大豆は 本当に甘くて美味しい(^^) 今日は米糀の味噌と麦糀の味噌 糀作りも自分で簡単に出来ますが この頃は仕込む量が多いので 井上糀店さんからいつも購入させていただきます。 もち…