今日から高知オフィスに於いて『秋のご馳走フェア』を開催です。
本日は第一回目♪
圧力鍋に新しいサイズ『３リットル』が加わり、
何と！定価32,000円のところ、今月〜来月は27,200円で販売します。
・・・で、圧力鍋を使って出来るご馳走をお伝えさせていただきています。
そろそろ秋刀魚が美味しくなって参りましたので
「秋刀魚の佃煮」などもあります。
ちなみに秋刀魚を美味しく食べるには、事前の処理が大切です。
秋刀魚をさばいたら【氷塩水に浸ける】と血がしっかり抜けて
身がキレイになります。
タッパーウェアの圧力鍋は蒸気が出ないタイプなので
調味料や水分は最小限でＯＫ♪
今月のプレゼント「ディナープレート」に酢豚も盛り付けてみると
やはり、このお皿・・いいですね〜。
他にもたくさんの料理をしましたが、写真が撮れていませんでした。
ＦａｃｅＢｏｏｋでも投稿しましたけど、ゆず庵の近藤社長から
手書きのＴシャツを届けていただきました。
すっかりお気に入りです。
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