らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

牡蠣フライ〜海老カツ

昨日は広島の親友より大振りの牡蠣が届きました〜

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早速、牡蠣フライに^_^
(写真ではわかりづらいけど)

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そして久しぶりに豚の角煮も仕込んでみたり…

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さらに、本日の共同炊事は
『麻婆茄子』がメイン♫

茄子をひたすら揚げて

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タレは別に作って後で合わせるという裏ワザ

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『海老シューマイ』は400個弱を作って…

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余りのタネで海老カツを^_^

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ホントに料理は楽しい😊

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