らんちぼっくす 中村さんのブログ

タッパーウェアで28年料理教室を開催させていただいた経験をお弁当店へ

トイレにアコーディオンカーテン

元々、キッチンに付いていた
アコーディオンカーテンをトイレに移設(^^)

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幅が合ってないので、
なんだかオーバーサイズですが

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案外良い♫

これで二重扉になりました🚪

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逆にキッチンは広くなりました〜

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7月からは料理教室も本格的に再スタート。


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今日も床磨き⭐️

味噌作りの準備で大豆炊きながら
朝の掃除を〜(^^)

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【スワイプ・オリジナル】を約30倍に薄めた液です。

汚れた床にスプレーして…

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ブラシで軽く擦ります。

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汚れが浮いて来ますよ〜😍

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それを雑巾で拭き取ります。

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2度拭き要らないし楽々です♫

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違いがハッキリ👀

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毎日コツコツやればいいですね。

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オフィスの1/3終了(^^)


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スワイプで床磨き⭐️

移転して来たセンターの床…

汚れが気になってたので
昨日からコツコツと床磨き(^^)

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swipeスワイプで磨いた所と
磨いてない所の違いがわかるかな〜👀

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2度拭きしないで良いので楽チンです〜

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18歳〜27歳までお世話になった会社
『ハタダ』の会長に昨日偶然にお会いしました😍

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余りにも嬉しくて写真撮るの忘れたので、
これは前回お会いした時のもの。

あの頃「手が空いた時は掃除」と教えていただき、
環境整備を徹底的に叩き込んでいただきました。

そのおかげで整理整頓と掃除が上手くなったのは間違いありません(^^)

心から尊敬する恩師に再会出来た気持ちです。

ものすごく元気をいただいて
今日も朝は6時から出勤。

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旨辛エビ辛つけ麺

『麺屋なかひら』さんの夏メニュー🍜

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これ美味いなー😍

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見た目ほど辛くなくて
スープも飲み干せました♪

近々、胡麻ダレバージョンも出るらしい。
ご馳走さまでした。

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ベイクドチーズケーキ

業務用スーパーでクリームチーズを買って来て
ベイクドチーズケーキを焼いてみた(^^)

簡単手抜きレシピ

◆クリックチーズ200g
◆卵2個
◆生クリーム200cc
◆砂糖大さじ7
◆薄力粉大さじ3

シェフプロでよく混ぜて
170度のオーブンで40分焼くだけ♪

今日はまたまた共同炊事の日です。
きゅうりの酢の物をスーパーミックスボール3杯分作りました。

ヒレカツ用のなんちゃってデミグラスソースも。

新生姜と梅干しの炊き込みご飯も(^^)

この後、仕上げます〜

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梅の黒煮

8年前に愛媛の方から教えていただいた
【梅の黒煮】

美味しくて身体に良いと好評です。

青梅をすりおろして、その煮汁を黒くなるまで煮詰めたら『梅肉エキス』が出来ます。

梅肉エキスは絞りカスがたくさん出てしまいますが、
黒煮なら丸ごといただけます〜


ただ、今年は梅が無くて…

また来年、たくさん作ろう(^^)

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