八幡浜へ行ってきました。
ここは午後からのイベントなので、いつも先に市場へ寄ります。
いつもの田中鮮魚店でハモをたくさん買ったら
「おまけです」って、サバを３尾くれました。
（↑写真は以前のものを使いまわし）
オフィスへ戻り、早速さばいて・・・
圧力鍋で味噌煮に・・・。
味噌 １２０ｇ
砂糖 大さじ２
みりん大さじ２
酒 大さじ２
水 １００ｃｃを混ぜて注ぎます。
加圧調理５分で完成しました。
今日一日、オフィスでいろいろと頑張ってくださっていたＧマネージャー。
明後日のＫｏｄｏｍｏ ｆｅｓの準備をしてました〜。
さて、明日は四万十です。
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