今日は月に一度の八幡浜でした。
ココだけは午後の開催なので、いつも どーや市場へ出かけます。
この市場のブログを書いていらっしゃる『田村鮮魚店』へ直行♪
いろいろと買って帰りました〜（＾＾）
天然の鯛♪
ハモ♪
釣り鯵は若旦那さんからのサービスです〜（ありがとうございました）
スルメイカも。
高知に住んで長くなり、なんとかさばく事も出来るようになりました。
鯛は刺身とアラ炊きと皮の湯引きに・・・。
スルメイカはさっと湯がいてから
薄味で煮付けてみました。
田村鮮魚店のハモは絶品です。
骨切りも完璧〜。
湯引きで梅肉添えていただきます。
高知と愛媛と、あちこち行くと、こんな楽しみもあるんですよ〜。
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