昨日、お味噌を作りに来てくださった
【八丁目どり】さん🎵
お店にカタログを置いてくださいました😍
焼き鳥屋さんではなく、
美味しいラーメン屋ですョ(^^)
女性にも人気のラーメンです🎵
示野さん、カタログありがとうございます😊
バナーをクリックしてね
↓↓↓
高知県ランキング
イタリアン料理🇮🇹
昨夜はシェフにお越しいただき、
美味しい料理を作っていただきました。
↑鶏ハムに柿のソースと
ブンタン＆トマトのドレッシング
我々が作る家庭料理とは
全く違う…😍
↑焼きナスとサンマのペンネ
これは永遠に食べられるパスタ！
↑四方竹と生ハム
牛スジ肉の出汁で味付けした四方竹を
オリーブオイルでこんがりと焼いて
生ハムとともに(^^)
これも素晴らしい味でした🎵
↑カボチャのグラタン
中身をくり抜いて器にしたカボチャをロースト。
甘く炊いた栗を入れ🌰
カボチャのペーストとベシャメルソース、
チーズをのせてグリルしたグラタン。
一口サイズにカットしてあって
食べやすくていい〜(^^)
↑カボチャのシューと
ガトーショコラ
自家製パンの卵サンドさえ
特別な美味しさでした。
また近々、彼から習う教室を開催したいな〜
やはりプロは違います🎵
パープルパッション液
➡️よく落ちる
➡️河川を汚さない
➡️経済的
人気の洗剤【スワイプ】
青い「オリジナル」は家中どこでも🎵
ピンクの「サムシンエルス」は食器用🎵
その良さはご使用いただいた方々からお褒めいただいております。
使い方も楽しく、混ぜて使ったり…(^^)
中でも［青➕ピンク］の【パープルパッション液】は
衣類に付いたシミを本当に綺麗に落としてくれます。
昨夜、使ったテーブルクロスに、
赤ワインのシミが付いてました😵
【パープルパッション液】をスプレーすると
色が変わります😊
このまま洗濯機を回したら
真っ白になりますよ〜😍
カーペットに付いたガンコな汚れにも🆗
それにしても昨夜は楽しい集いでした。
今日は午後からまたまたお味噌作り教室。
１７周年の今月、頑張ってます🎵
連日の味噌作り
昨日は30キロ
今日は10キロなので楽チン🎵
それにしても圧力鍋で２５分炊いた大豆は
本当に甘くて美味しい(^^)
今日は米糀の味噌と麦糀の味噌
糀作りも自分で簡単に出来ますが
この頃は仕込む量が多いので
井上糀店さんからいつも購入させていただきます。
もちろん大事な塩は【紅麹塩】
完全密封のタッパーウェアなので
塩分は８%仕上げです。
米一升から米糀を作ると2.３キロに。
大豆一升を一晩浸けて、圧力鍋で炊くと
これも2.３キロ。
（味噌の硬さを調整するための茹で汁含む）
そして塩を400g😊
仕上がりはピッタリ５キロになります。
タッパーウェアさえお持ちなら
オフィスでお手軽に５キロのお味噌を
仕込めますョ🎵
バナーをクリックしてね(^^)
↓↓↓↓
高知県ランキング
