今日は早朝から四万十市へ・・・。
時短クッキングシリーズをお伝えして来ました。
新マネージャーのＴさんは「鶏ハム」を・・・
ベテランのＩマネージャーは「パパッとおから煮」
Ｓマネージャーは「切り干し大根」をそれぞれ教えていました。
センターに戻ってから、Ｓマネージャーは明日の保育園の夕涼み会用に
ゴソゴソと準備をしていました。
きゅうりの両端を切って割り箸を刺します。
それをジャイアントに入れます。なんと４０本！！
そこへ砂糖・塩・酢を混ぜて注ぎいれて密封します。
明日の朝には上まで水が上がって、美味しいきゅうりの甘酢漬けになっているはず。
そしてカレーも作るので、つけ合せの福神漬けも手作り。
大根２本をいちょう切りして、先ずは塩とターメリックを加えて一晩漬けます。
続きはまた明日〜。
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