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年末年始４つのコースの後半が年明けからスタートします。
１月前半は「パン教室」、後半が「チョコレートケーキオンパレード」です。
そこで今日は珍しく午後、スケジュールに余裕があったので
チョコレートケーキの試作をしました。
レインボークッカーでバターとチョコレートを溶かし・・・
タッパーシェフ・プロでメレンゲを作って・・・
卵黄や砂糖・薄力粉をチョコレート側に混ぜた後にメレンゲを合わせます。
Ｔマネージャーがチャレンジ中！
あとはＩＨ調理器にお任せ〜
焼き上がり！
一方、こちらはボヘミアンケーキ
刻んだクルミも混ぜて・・・
ココットの内側にバターを塗って薄力粉をまぶしておきます
出来上がった生地を流し込んで・・・レンジで４分！
バターが塗れてなかったところがあったみたいで形は悪い・・・
まあ、今日の２品はイマイチ・・・ということがわかりました。
まだ１ヶ月先だから他を考えよう！！
午前中は味噌作りをしていました。
のどかな休日の午前中を楽しんでいました。
こんな子供たちがｗｉｔｈサービスセンターの２０年後を支えてくれるかな〜？
なんて話しながら、ステキな時間でした。
