タッパーウェアでは今日から６月度がスタート！
今月のメインは「レインボークッカー・プレミアム」（全面７層構造のお鍋）のセール♪
一番人気は１９ｃｍ深鍋でしょうか・・・？
明日は高知オフィスでイベントですが、４種類の料理は全て塩だけの味付けで
ご紹介させていただく予定です。
◆塩かぼちゃ
◆塩肉じゃが
◆塩焼きそば
◆塩から揚げ
塩から揚げは今日の内から下味をつけて冷蔵保存しておきます。
塩とにんにくと生姜のみ！
味が染みたら片栗粉をまぶして保管しておきます。
なんでも、松山市の有名な唐揚げは粉をまぶして２４時間おいてから揚げるとか・・・。
理由は分かりませんが、ちょっと真似してみようと思います。
そして何と言っても決め手となる塩は『紅麹塩』です。
これは沖縄の海水を平釜でゆっくりと塩にしたものなので
フレーク状になっていて、食材に浸透しやすくとても美味しいと好評です。
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