タッパーウェア 中村DBのブログ

高知県でタッパーウェアの代理店をしています。毎日の様子をご紹介しています。

濃縮だし

タッパーウェアの仕事をさせていただいて21年。

当初から変わらずお伝えし続けていることのひとつに
『濃縮だし』があります。


基本的に和食の場合、出汁をとって・・・が必要ですが、
それをカンタンにするのが濃縮だしです。


マキシデコレーターに
薄口しょうゆ
みりん

煮干
干ししいたけ
昆布
を入れて1週間密封保存します。


タッパーウェアの密封力でダシを出し切ってくれますので
1週間経ったらお鍋に移して沸かし、かつお節で香りをつけます。


この『濃縮だし』を作っておけば
◆煮物
◆炊き込みご飯
◆茶碗蒸し
◆麺つゆ・天つゆ
◆おひたし
◆鍋物
◆ポン酢

ありとあらゆる料理がワンタッチになります。

しかも材料をちゃんと選ぶことで添加物の心配もなくなります。


忙しい方ほど、お勧めします〜♪


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