鶏つくね汁

先日まとめて仕込んだ鶏つくね。

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蓮根入りで美味しい♫

今日のためにボイルしてフリージングしてました(^^)

…で朝からカツオ出汁を取り

甘だれと

紅麹塩で味を整えます。

これがホントに美味い😋

ボイル済みの鶏つくねを投入♫

このままコトコト弱火にかけて
旨みを引き出そう😊

白菜とシメジ、人参🥕を加えて完成かな〜

本日の共同炊事のメインは
【味噌カツ】

そして
【切り干し大根のサラダ】です。

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