共同炊事148回目

昨日の共同炊事は【味噌カツ】がメインでした♫

高知県ランキング

私的に忙しくてブログも久しぶり。

自家製味噌は何年か経つと黒くなりますので、
そういうのを『加熱調理用』として使います。

すりゴマたっぷりと砂糖少し、
そして味醂で伸ばして
さらに水で薄めて味噌だれに♫

５２枚のロースカツ

副菜は五目豆

そして春野菜のスープ

このスープが美味しかった〜

新玉ねぎ・新じゃがいも・春キャベツ・プチトマト
そしてベーコンです。

コンソメの素などは使わず、
味付けは紅麹塩と少量の醤油。

明日は中華です。

高知県ブログランキングに参加中
ココ↓↓↓クリックしてね📣

高知県ランキング